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2.将鸭身反复用开水浇烫五六次，使鸭皮膨胀，再刷上一层饴糖水（50克糖加入250毫升的水），放在通风处晾干。然后，将鸭叉架在燃烧的木炭上，先烤两肋，再烤脊背，最后烤胸脯，把整个鸭身烤成枣红色即熟。

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三、我认为亦好亦不好。虽然现在经济增长的还可以，但是针对那边的人来说，有钱还要留给孩子上学抑或给孩子买房子，再说又有多少人有空闲去吃麻辣烧烤，最多也就去吃碗面...这算一部分人。另一部分就是那些年轻的、有钱的，他们还是喜欢有特色点的食物，如果店开的好的话我想会吸引一些老客户。麻辣烧烤一般都是晚上生意比较好，做的成功的话，我认为也是可行的。开这种店，要材料新鲜、口味鲜美、针对这点，要不你就学好手艺，要不就得请一个好厨师，这样才能招揽大量食客。一路算来还要用大量的资金。

烧烤调料缸要多大的？

淄博烧烤培训学校推荐如下：烧烤学校培训最好的是新东方烹饪学校。其他比较好的来自有：永香兴美食培训中心、御世尚品烧烤培训、春运瞎杭州飘飘香烧烤。1、云南新东方烹饪学校很多人都说去做烧烤店能学技术，但是进去了才知道，师傅每天都有自己的工作，做完各种以后都很累了，无心再教你。去云南新东方烹饪学校学习就是不错的选择，可以自己好好学，好好练习。2、永香兴美食培训中心这个培训学校对每位学员都是平等教学，在专业老师的教学下，加盟者们要认真练习，两个月即可学会烧烤的全部制作技术，大家在永香兴美食培训中心学习，一定会学到正宗的烧烤技术。3、御世尚品烧烤培训御世尚品烧烤培训中心帮助了很多不会做悄耐烧烤的加盟者们学习了一流的制作技术，很多人觉得烧烤是一个不错的行业，都想要尝试进入这个行业，但是自己烤出来的烧烤味道确实不咋地，所以，他们急需要到御世尚品烧烤培训中心学习。4、杭州飘飘香烧扒空烤在这里不仅仅能学会制作烧烤的技术，还会教会加盟者经营的技巧，非常可靠。

7.要经常翻面，使均匀受热黑胡椒烧烤酱4、煲好之后再加盐调味（千万不要在煲汤的时候加盐，要煲好了再加）。由于放入了章鱼，这道汤很鲜的，不需要加味精。吃的时候，将猪骨、莲藕、章鱼捞出来，直接蘸酱油吃，很香的。

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一、东六条路平安街路口，金牛角烤肉。；2.邮政路西安地税对面，犇羴鱻。；3.文化宫的李老太太臭豆腐。；4.最好吃的就是七星街的天府食园，专门吃烤串的地方。；5.景福街的老三刀削面。；6.东小一路的重庆水煮鱼，做的相当地道，地方虽然小，但是很多很多各路人马都去那里吃水煮鱼的，而且不打包，店虽然小，却不便宜。；7.川骄的火锅，非常好吃。

吃烧烤时最常搭配的饮品以啤酒为主，冰凉的啤酒配上香气十足的烧烤，一直是公认的最好组合。吃完后的串签，要放进店家准备的串签筒里，千万别用来剔牙或随处乱摆，这样才能为烧烤之旅划下完美的句号。

一、最好不要经常吃烧烤，对身体不健康~

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